Spisestuens aftenmenu

 

Serveres med hjemmelavet dressing og brød
(1,2,3,7,10)

Med høns i asparges
(1,7)

Serveres med smørristet rugbrød, med crudité af fennikel, agurk og radisse vendt i dild / citron vinaigrette og peberrodscreme
(1,34,7,10,11)

Til de små

Med pommes frites
(1,3,7,10)

Med pommes frites
(1,3,4,10)

Til de sunde

Med perlehønebryst, serveres med brød samt dressing
(1,4,6,7,10,11)

Serveres med brød samt dressing
(1,2,3,4,7)

 

2 skiver, pomfritter, hjemmelavet bearnaise og dagens grønt
(3,7)

2 x friteret rødspættefilet, salat, hjemmelavet dressing, rejer, kaviar, citron, tomat og agurk
(1,2,3,4,7,10)

Serveres m. pommes frites, ærter og sauce bearnaise
(3,7)

Serveres med dagens kartoffel, hjemmelavet estragonsovs og dagens grønt
(7,10)

 

Paneret kalvefilet m. brasede kartofler, brunet smør, ærter og “en dreng”
(1,3,4,7)

 

Serveres m. persillesovs, kartofler og hjemmesyltede rødbeder
(7,10)

Med hjemmelavet sauce hollandaise, persillekartofler, grillet citron og lun salat af grønne bønner
(3,4,7,10,13)

 

(3,7,8)

(3,7,8)

Serveres m. is og syltetøj
(1,3,7,8)

Serveres m. kokkens pynt og vaniljeis
(1,3,7,8)

3 kugler

Til desserten anbefaler vi en portvin

 

 

 

 

Coca Cola – Cola Zero – Pepsi Max – Lemon Squash – Hyldeblomst – 7-up – Rød Sodavand – Tonicvand

 

 

 

 

 

Hvidvin

Vi anbefaler husets hvidvin: Riesling, Mosel

Frankrig

U.S.A.

New Zealand

Østrig

Rosevin

Champagne / Mousserende

Ønsker du alkoholfri vin – spørg din tjener

 

Vi anbefaler husets rødvin:

Frankrig

Italien

Spanien

Australien

U.S.A.

I vores menukort er alle de produkter, der kan indeholde

allergimærket med nr. fra 1-14.

Du kan finde din allergene herunder og herefter se menukort

 

Stoffer eller produkter, der forårsager allergier eller intolerans, der skal oplyses om.

 

  1. Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf, undtagen:
    1. glucosesirup på basis af hvede, herunder dextrose ,maltodextriner på basis af hvede, glucosesirup på basis af byg, kornprodukter, der anvendes til fremstilling afalkoholholdige destillater, herunder landbrugsethanol
  2. Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr.
  3. Æg og produkter på basis af æg.
  4. Fisk og produkter på basis af fisk, Undtagen:
    1. fiskegelatine anvendt som bærestof for vitamin- eller carotenoidpræparater
    2. fiskegelatine eller ægte husblas, der anvendes som klaringsmiddel i øl og vin.
  5. Jordnødder og produkter på basis af jordnødder.
  6. Soja og produkter på basis af sojaundtagen:
    1. fuldstændig raffineret sojaolie og -fedt (1)
    2. naturlige blandede tocopheroler (E 306), naturligt D-alpha-tocopherol, naturligt D-alpha-ocopherylacetat, naturligt D-alphatocopherylsuccinat hidrørende fra soja
    3. plantesteroler og plantesterolestere fremstillet af vegetabilske olier hidrørende fra soja
    4. plantestanolestere fremstillet af vegetabilske steroler hidrørende fra soja.
  7. Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)undtagen:
    1. valle, der anvendes til fremstilling af alkoholholdige destillater, herunder landbrugsethanol
  8. Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis ), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia),cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletiaexcelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf,Undtagen:Nødder, der anvendes til fremstilling af alkoholholdige destillater, herunder landbrugsethanol.
  9. Selleri og produkter på basis af selleri.
  10. Sennep og produkter på basis af sennep.
  11. Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø.
  12. Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som samlet SO 2 skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter fabrikanternes instrukser.
  13. Lupin og produkter på basis af lupin. (Lupin er en bælgfrugt som tilhører samme familie som peanut, soya, ærter og bønner, nemlig ærteblomstfamilien (Leguminosae). Planteslægten
  14. Bløddyr og produkter på basis af bløddyr.